Arte, naturaleza, bienestar de la mente y del cuerpo encuentran su combinación perfecta en lugares especiales que han sido diseñados expresamente para este fin. Visitarlos es como dar un salto al pasado en busca de sabores y aromas para disfrutar lentamente, hasta hacerlos propios y conservar su recuerdo el mayor tiempo posible.
Villa Barbaro en Maser es uno de estos lugares que podemos definir como un storygarden. Encargada por los hermanos Daniele y Marcantonio Barbaro —personajes cultos de la aristocracia veneciana imbuidos de cultura humanista—, la villa, hoy propiedad de los condes Volpi di Misurata, es una obra maestra arquitectónica. En ella, Andrea Palladio une de forma genial un ideal de armonía superior con el entorno natural, completado por la belleza del vasto ciclo de frescos realizado por Paolo Veronese.
Pero si la palabra cultura indica el conjunto de conocimientos, tradiciones y procedimientos técnicos transmitidos y usados sistemáticamente, entonces la comida también es cultura. Y si la mente y el espíritu pueden reconfortarse con la cultura en Maser, la cultura de nuestro paladar puede ser despertada por los sabores antiguos que solo la experiencia de los maestros queseros de la quesería Perenzin ha sabido revivir. Ganadores de premios nacionales e internacionales, proponen los quesos clásicos de la tradición véneta con un nuevo enfoque capaz de despertar todos sus sentidos.
Sin embargo, la cultura véneta es también, y sobre todo, la cultura del vino. Merlot, Cabernet, Malvasía, Raboso… y el famosísimo Prosecco. La bodega dirigida por la princesa Isabella de Croy Collalto produce vino desde el siglo X; es una verdadera biblioteca por la cantidad y calidad de los viñedos históricos que cultiva y vinifica en sus 250 hectáreas de terreno. Visitar la bodega histórica es una oportunidad para admirar un lugar donde, con técnicas modernas y experiencia antigua, se siguen produciendo vinos de prestigio.
Este tour guiado propone una relajante jornada en la campiña véneta para revivir los fastos del pasado y saborear algunos de los productos típicos de la región.
